▍11M 寶寶甜點 ▍簡易五步驟。滑嫩配方奶布丁

滑嫩的配方奶布丁

今天小貝拉的爸爸休假，臨時起意想製作配方奶布丁耶！一次就成功了唷！大家可以來試試看！

註：先嘗試全蛋黃沒過敏才能嘗試喔！

 

準備材料

1.雞蛋....... 一顆

2.配方奶... 60cc

 

製作方法

1. 準備一顆蛋和配方奶 60cc

2.把蛋黃和蛋白分離(謝謝小貝拉爸爸送的分離器，至少男人願意想讓老婆製作點心輕鬆些)

3. 分離後， 就把蛋黃倒入配方奶，順時鐘輕拌。輕輕地攪拌，不能有泡泡喔！( 攪拌就讓小貝拉爸爸來執行，可以讓小貝拉吃到爸爸的愛心。這個男人果然為了女兒的布丁，攪拌動作很慢很輕盈！)

4. 接著就可以放進電鍋內 (下面要墊高)外鍋一杯水，記得蓋子斜放，並插根筷子！

5.等開關跳起，再悶15分就完成了！就如同下圖囉！

放大給大家看看

最後附上小貝拉吃布丁開心照

 

Linda 媽咪隨記

大家會覺得雞蛋的蛋黃和蛋白該怎麼辦?我分離後，蛋白用另外一個碗盛，也放進電鍋蒸，最後是進入爸爸的肚子裡！其實也是可以把蛋黃打散加入配方奶中，只是我的作法是減少泡泡的產生而已^^

 

小貝拉原本對全蛋無過敏，我的嘗試方式是

第一天1/4顆蛋黃....OK

第二天2/4顆蛋黃....Ok

第三天3/4顆蛋黃... OK

第四天1顆蛋黃.......OK

第五天1顆蛋黃.......OK

第六天1顆蛋黃.......OK

確保真正的OK！(畢竟是過敏體質) 2015/05/18就是今天晚上七點洗澡，全身沒發現起疹子卻在2015/05/18今天晚上10點15分，小貝拉爸爸發現小貝拉身上有疹子了.....天啊！只好先停吃配方奶布丁囉！

 

文章轉載自：https://goo.gl/FiyHzJ